Enzo Bianchi Gran Corte 2020

 Este vino ícono es un tributo a Don Enzo Bianchi, quien fue enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años. Sienta sus bases en el Cabernet Sauvignon con la expresión madura y especiada que este varietal logra en los suelos pedregosos de San Rafael. 

 

VARIETALES	40% Cabernet Sauvignon – 33% Malbec – 21% Merlot – 3% Petit Verdot – 3% Cabernet Franc
AÑADA	2020
TIPO DE BARRICA	100% del volumen del vino 12 meses en barricas de roble francés | 20% de 1er uso, 80% de 2do y 3er uso
TIEMPO EN BARRICA	12 meses
TIPO DE COSECHA	Manual
TERROIR	Distrito Las Paredes, San Rafael, Mendoza
FINCA	Asti
POTENCIAL DE GUARDA	20 años

NOTAS DE CATA

• Vino de color profundo e intensos matices violáceos.
• En nariz encontramos profundas notas de frutos rojos, floral, amalgamadas con notas especiadas, hierbas frescas y frutas negras maduras, fundidas elegantemente con dejos a chocolate y vainilla.

 

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Ficha Técnica

Quedé sorprendido por la complejidad y estructura de este vino único, realmente le hace honor a su historia. Fue un placer disfrutarlo con amigos.

RAÚL, 55 AÑOS, BUENOS AIRES